Wie viele Minuten pro Pfund ein ungefüllter Truthahn braucht, um bei 350 Grad Fahrenheit zu kochen, hängt davon ab, ob er frisch oder aufgetaut ist. Ein frischer Truthahn braucht etwa 10 bis 15 Minuten pro Pfund zum Garen, während ein aufgetauter Truthahn etwa 20 Minuten pro Pfund braucht.
Gefüllte Truthähne brauchen länger zum Garen als ungefüllte Truthähne, wobei 7 bis 9 Pfund gefüllte Truthähne zwischen 15 und 90 Minuten länger zum Garen brauchen als ungefüllte Truthähne.
In allen Fällen wird ein ganzer Truthahn fertig, wenn die Brusttemperatur 165 Grad Fahrenheit und die Oberschenkeltemperatur 180 Grad erreicht. Der gekochte Truthahn sollte 15 Minuten vor dem Servieren stehen.
