Eine Person, die Kaffee zubereitet, wird als Barista bezeichnet. Das Wort stammt aus dem Italienischen für Barkeeper und bezieht sich auf die Tatsache, dass die Person, die den Kaffee zubereitet, normalerweise hinter einer Bar sitzt. In Italien darf ein Barista entweder alkoholische oder alkoholfreie Getränke servieren.
Das Wort Barista wird normalerweise nur für Leute verwendet, die in Kaffeehäusern arbeiten, in denen Espresso-Getränke wie Lattes und Cappuccino serviert werden. Leute, die in traditionellen Restaurants oder Diners Tropfkaffee machen, haben normalerweise keinen speziellen Titel, und diese Leute, die Kaffee kochen, können mit ihren traditionellen Titeln wie Kellner, Koch oder Manager bezeichnet werden.
