Laut der Firma Bumble Bee, die Sardinen in Dosen herstellt, bleiben Sardinen in einer Dose bei richtiger Lagerung ohne Beschädigung der Dose mehrere Jahre lang haltbar. Sardinen haben ein "Best By" Datum, das normalerweise vom Hersteller auf die Dose gestempelt wird.
Temperaturschwankungen können den Geschmack von Lebensmittelkonserven beeinträchtigen, daher empfiehlt Bumble Bee, Sardinenkonserven nicht einzufrieren oder an Orten aufzubewahren, die extrem hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Obwohl Sardinenkonserven mehrere Jahre essbar bleiben, empfiehlt das Unternehmen, Konserven nicht länger als zwei Jahre aufzubewahren, da sich die Qualität des Produkts nach dieser Zeit verschlechtert. Sardinenkonserven sollten nach dem Öffnen zur Aufbewahrung aus der Dose genommen werden.
