Um einen Pfundkuchen aus einer Bundt-Pfanne zu entfernen, muss der Kuchen umgedreht werden, ein Vorgang, der als Umdrehen bekannt ist. Die Oberseite des Kuchens wird über einem Teller umgedreht. Der Kuchen rutscht auf den Teller und ist bereit zum weiteren Abkühlen oder als Belag.
Bundt-Pfund-Kuchen sind sehr dekorativ, erfordern jedoch eine sorgfältige Handhabung, wenn Sie sie nach dem Backen aus der Form nehmen. Damit ein Kuchen leicht aus der Form gleitet, muss die Form gründlich mit Speiseöl oder Kochspray eingefettet werden. Hilfreich ist auch das Bestäuben der Pfanne mit einer leichten Schicht Mehl. Es wird empfohlen, Antihaft- und Silikon-Bundt-Pfannen einzufetten, um Klebeprobleme zu vermeiden.
