Laut SELF Nutrition Data enthält 8 Unzen Kaffee 116 Milligramm Kalium. Dies macht 3 Prozent des Tageswertes einer Person aus. Eine Tasse Kaffee enthält etwa 1/4 der Kaliummenge, die in einer mittelgroßen Banane enthalten ist.
Zusätzlich zu Kalium erklären die SELF Nutrition Data, dass eine Tasse Kaffee 94,8 Milligramm Koffein enthält. Andere Vitamine und Mineralstoffe im Kaffee sind Vitamin K, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Pantothensäure, Cholin, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Mangan. Kaffee ist sehr arm an gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium. Diese Informationen basieren auf Kaffee, der mit Leitungswasser aufgebrüht wird.
