Wenn Sie backen, sollte ein Puten-London-Broil 50 bis 60 Minuten lang gekocht und alle 20 Minuten mit Säften in der Schüssel begossen werden. Lassen Sie beim Grillen 15 Minuten pro Pfund zu und wenden Sie die Brust alle 10 Minuten. Stellen Sie die Brust nach 15 Minuten auf indirekte Hitze.
Das Kochen eines Puten-London-Broils erfordert etwa 20 Minuten Arbeitszeit und eine Gesamtvorbereitungszeit von etwa einer Stunde und 20 Minuten. Vor dem Backen sollte der Ofen auf etwa 350 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden. Vor dem Servieren sollte der Truthahn auf Garheit überprüft werden, indem ein Lebensmittelthermometer an der dicksten Stelle der Brust eingeführt und eine Temperatur von 165 F überprüft wird.
