Um Walnüsse in ihren Schalen zu rösten, legen Sie die Walnüsse auf ein Backblech und garen Sie sie im Ofen bei 170 ° F. Bewahren Sie die Walnüsse nach dem Abkühlen im Kühlschrank auf und verwenden Sie einen Nussknacker, um die Walnüsse aus der Schale zu entfernen .
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Verteilen Sie die Walnüsse auf einem Backblech
Verteilen Sie die Walnüsse gleichmäßig auf einem Backblech und lassen Sie zwischen den einzelnen Walnüssen Platz. Überfüllen Sie die Walnüsse nicht, da dies ein gleichmäßiges Rösten verhindert.
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Backen Sie die Walnüsse im Ofen
Heizen Sie den Ofen auf 170 ° F vor und legen Sie die Walnüsse in den Ofen. Die Walnüsse 10 Minuten rösten, dann aus dem Ofen nehmen. Rösten Sie Walnüsse nicht bei Temperaturen über 170 ° F, da das Fett in den Walnüssen freie Radikale produziert.
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Lassen Sie die Walnüsse abkühlen
Lassen Sie die Walnüsse mindestens 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Um den Abkühlvorgang zu beschleunigen, legen Sie die Walnüsse auf ein Metallgestell.
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Bewahren Sie die Walnüsse im Kühlschrank auf
Bewahren Sie die gerösteten Walnüsse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf. Die Haltbarkeit von Walnüssen ist unterschiedlich, aber bei richtiger Lagerung können Walnüsse bis zu einem Jahr im Kühlschrank und bis zu zwei Jahren im Gefrierschrank halten.
