Für eine volle Unze werden ungefähr 54 Schokoladenstückchen benötigt. Allerdings verwenden verschiedene Hersteller von Schokoladenstückchen unterschiedliche Formen für ihre Schokoladenstückchen, sodass die für die Herstellung einer vollen Unze erforderliche Menge leicht variieren kann.
Der häufigste Grund zum Messen oder Zählen von Schokoladenstückchen ist ein Dessertrezept. Wenn der Koch die Größe der zubereiteten Mahlzeit, auch als Ertrag bezeichnet, anpassen muss, muss er oft die Maße im Rezept umrechnen oder anpassen.
Unzen sind eine bequeme Möglichkeit, Schokoladenmaße zu skalieren. Da sie jedoch keine regelmäßige Form haben, können solche Messungen etwas ungenau sein.
