Die Goldflocken im Goldschlager Schnaps sind echte Blattgoldflocken. Essbares Blattgold aus 22-Karat-, 23-Karat- oder 24-Karat-Gold-Silber-Legierung wird in Getränken und in Süßwaren verwendet Anwendungen, wie zum Beispiel Tortendekoration. Gold kann sicher eingenommen werden, solange seine Legierungen rein sind.
Blattgold wird hergestellt, indem Barren aus Gold und kleinen Mengen Silber zu dünnen Bändern gerollt und die Bänder dann in einem Prozess namens Schlagen in sehr dünne Bleche gehämmert werden. Die Blätter werden zwischen schwarze Papierblätter gelegt und durchlaufen mehrere Schlagschritte, bis ein superdünnes Blatt entsteht.
