Rohes Hühnchen, ganz oder in Stücken, sollte vor der Verwendung nur für maximal zwei Tage gekühlt werden. Die Lagerung über diesen Zeitraum hinaus erfordert das Einfrieren, was die Lebensdauer bei ganzen Vögeln auf ein Jahr verlängert und neun Monate für Stücke.
Bewahren Sie rohes Hühnchen möglichst lange im kältesten Teil des Kühlschranks auf. Dies bedeutet normalerweise das unterste Regal, so weit wie möglich von der Tür entfernt.
Sobald Hühnchen gekocht ist, verlängert sich die Kühllebensdauer geringfügig. Gekochte Hähnchenreste bleiben im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar, wobei Saucen und nasse Zubereitungen diesmal etwas schrumpfen können.
