Bei richtiger Kühlung ist ein Backkuchen 2-4 Tage nach dem Verfallsdatum haltbar, Kuchen mit frischem Obst 1-2 Tage, Kuchen mit Schlagsahne 1-2 Tage und Obstkuchen hat eine umstrittene Haltbarkeit. Backwaren und Kuchen mit frischem Obst halten sich bis zu 4 Monate im Gefrierschrank.
Ein Kuchen, der schlecht geworden ist, kann lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, daher ist es wichtig, den Kuchen vor dem Verzehr zu überprüfen. Wenn der Kuchen hart oder trocken ist oder sich an irgendeinem Teil des Kuchens Schimmel gebildet hat, ist es an der Zeit, ihn wegzuwerfen. Außerdem werden Fruchtfüllungen schleimig, wenn sie nicht mehr gut sind. Um die Haltbarkeit zu verlängern, wickeln Sie den nicht gegessenen Kuchen in Plastikfolie ein, um Luft und andere Verunreinigungen fernzuhalten.
