Wenn kryovac-verpacktes Fleisch im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist es bis zu zwei Wochen haltbar. Gefrorenes kryovakverpacktes Fleisch ist bis zu einem Jahr haltbar.
Kryovac-Verpackungen sind eine Möglichkeit, Fleisch vakuumzuversiegeln, um schädliche Bakterien fernzuhalten und die Haltbarkeit des Fleisches zu verlängern, indem es länger frisch bleibt. Cryovac-Geräte können sowohl für den gewerblichen als auch für den Heimgebrauch erworben werden. Viele Benutzer schätzen ihren budgetfreundlichen Komfort. Durch die Möglichkeit, Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen und über einen längeren Zeitraum zu lagern, kann viel Geld gespart werden. Diese Methode der Lebensmittellagerung kann auch Gefrierbrand verhindern.
