Hähnchenkeulen sollten gemäß Better Homes and Gardens bei 400 Grad in einem vorgeheizten Ofen gegart werden. Sie sollten 35 bis 40 Minuten lang gekocht werden und das Fleisch sollte nicht rosa sein, wenn es fertig ist. Ein Fleischthermometer kann verwendet werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten; es wird 180 Grad Fahrenheit erreichen, wenn die Drumsticks gründlich gekocht sind.
Hähnchenkeulen können auch bei 375 Grad gegart werden, aber dadurch verlängert sich die Garzeit auf 45 bis 50 Minuten. Hähnchen sollte mit der Haut nach oben in eine flache Brat- oder Backform gelegt werden. Es kann auf Wunsch zuerst mit Olivenöl und Salz und Pfeffer oder einem anderen Gewürz gewürzt werden.
