Das Essen in der Schweiz reicht von Schokolade und Käse bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Bernerplatte und Rösti. Rösti ist ein Rösti, bei dem geriebene Kartoffeln gebraten und oft mit Speck und Käse serviert werden und Eier.
Die Schweiz ist bekannt für ihren Käse und ihre Schokolade. Es produziert mehr als 100 verschiedene Käsesorten, darunter den berühmten Schweizer oder Emmentaler. Fondu, eine Schweizer Spezialität, besteht traditionell aus Emmentaler, Greyerzer und lokalem Käse, der zusammen mit Wein und Gewürzen geschmolzen wird. Anschließend tauchen die Schweizer Oliven, Garnelen, Schinken, Kartoffeln und Obst in den Käse. Reclette ist ein Käse, der über offener Flamme teilweise geschmolzen und auf Brot oder Kartoffeln abgekratzt wird.
Milchschokolade wurde zuerst von den Schweizern erfunden. Die erste Tafel Schokolade wurde von Lindt hergestellt, einem etablierten Unternehmen mit Sitz in Zürich, Schweiz. Schokolade ist in der Schweiz noch immer eine boomende Branche. Die Menschen in diesem Land konsumieren mehr Schokolade als in jedem anderen Land der Welt.
Geröstete Mehlsuppe ist ein traditionelles Gericht aus Basel, Schweiz. Dieses Gericht ist eine Kombination aus Mehl, Rinderbrühe, Butter, Greyerzer und Zwiebeln. Papet Vaudois ist ein Waadtländer Gericht, das Schmorkartoffeln und Lauch mit Wurst kombiniert.
