Oscar Mayer Leberkäse wird aus Schweineleber, Schweinefleisch, Schweinefett, Salz und rekonstituierten Zwiebeln mit weniger als 2 Prozent Dextrose, Natriumlactat, Natriumdiacetat, Aromen und Natriumnitrit hergestellt. Leberkäse Zutaten variieren je nach Hersteller.
Traditioneller bayerischer Leberkäse, bekannt als Leberkäse, ist eine Wurstsorte aus einer Mischung aus fein gehacktem Corned Beef, Schweinefleisch und Zwiebeln, die mit Majoran gewürzt wird. Leberkäse wird in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten und frisch gebacken oder gebraten serviert oder er wird in dünne Scheiben geschnitten und gekühlt für die Verwendung in Sandwiches verwendet, ähnlich wie der verpackte Leberkäse, der in Lebensmittelgeschäften erhältlich ist.
