Einige Möglichkeiten zum Garen von Putenhälsen sind langsames Garen, Backen oder Kochen. Bei allen Methoden werden Putenhälse in Flüssigkeit gegart, entweder in Brühe oder in Wasser. Putenhälse brauchen ungefähr vier Stunden zum langsamen Kochen und ungefähr zwei Stunden zum Backen oder Kochen.
Um langsam gegarte Putenhälse zuzubereiten, legen Sie 4 Putenhälse, 1 dünn geschnittene gelbe Zwiebel, 4 gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in einen großen Suppentopf. Die Hälse mit heißem Wasser bedecken, dann abdecken und köcheln lassen. Überprüfen Sie die Putenhälse alle 30 Minuten, um sicherzustellen, dass genügend heißes Wasser vorhanden ist, um die Hälse zu bedecken. Die Hälse sind fertig, wenn sich das Fleisch leicht vom Knochen löst, was in der Regel etwa vier Stunden dauert.
