Zu den typischen traditionellen Speisen, die Russen zu Weihnachten essen, gehören Kutya, Gemüsepasteten, Paach, Kidneybohnen, Kartoffeln, Nüsse, Trockenfrüchte und Wein. In Russland ist das Weihnachtsessen in russisch-orthodoxen Häusern in der Regel fleischlos. In anderen Haushalten kann auch gebackener Kabeljau gegessen werden.
Nach einer Fastenzeit, die von manchen Menschen eingehalten wird, kann ein traditionelles Heiligabendessen mit Paach beginnen. Das Brot wird vor dem Verzehr in Honig und geriebenen Knoblauch getaucht. Kutya, ein Brei aus Vollkornprodukten, wird ebenfalls serviert. Beliebte Gerichte sind auch Pasteten, die mit Pilzen, Kartoffeln und Kohl zubereitet werden. Desserts können Obstkuchen, Kekse und Trockenfrüchte umfassen.
