Apfelmus, Olivenöl und Rapsöl können je nach Kochaufgabe anstelle von Pflanzenöl verwendet werden. Es gibt viele andere Ersatzstoffe für Pflanzenöl, wie Bananen, Butter und sogar Joghurt.
Apfelmus kann in Backwaren verwendet werden. Es ist nicht nur eine gesündere Option als Pflanzenöl, es repliziert auch die Feuchtigkeit, die das Öl bietet. Olivenöl kann als Ersatz für Salatdressings verwendet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Olivenöl nicht gut auf hohe Hitze reagiert, daher ist es keine gute Idee, es in einer Pfanne zu verwenden. Rapsöl ist eine bessere Option für frittierte Speisen.
