Alkohol löst laut der American Headache Society viele weinbedingte Kopfschmerzen aus, insbesondere Migräne. Ein weiterer Schuldiger können Chemikalien wie Histamine, Tyramin und Sulfite sein, die sowohl in Weiß- als auch in Rotweinen enthalten sind.
Alkohol löst laut der American Headache Society in der Regel innerhalb von drei Stunden nach dem Konsum Kopfschmerzen aus. Alkohol verursacht Kopfschmerzen, indem er zur Dehydration beiträgt und den Blutfluss zum Gehirn einschränkt, bemerkt die Cleveland Clinic.
Andere Bestandteile von Wein tragen ebenfalls zu Kopfschmerzen bei. Weißwein enthält Histamine, wenn auch in geringerer Menge als Rotwein. Das Wall Street Journal gibt an, dass Histamine Kopfschmerzen auslösen können, weil die Chemikalie die Blutgefäße erweitert. Tyramin, das auch in Weißwein enthalten ist, löst Kopfschmerzen aus, aber durch Verengung der Blutgefäße. Menschen, die empfindlich auf Tyramin reagieren, können auch durch gereiften Käse und Zitrusfrüchte Kopfschmerzen bekommen.
Sulfite verursachen wohl auch Kopfschmerzen. Obwohl viele Menschen Sulfite mit möglichen Auslösern von Kopfschmerzen assoziieren, berichtet das Wall Street Journal, dass eine Sulfitempfindlichkeit eher Allergie- und Asthmasymptome als Kopfschmerzen verursacht.
Es besteht die Möglichkeit, dass Weißwein bei manchen Menschen kein Auslöser für Kopfschmerzen ist. Manchmal sind Stress oder Angst die Schuldigen und können Spannungskopfschmerzen verursachen. Laut der American Headache Society kann ein Kopfschmerztagebuch Patienten dabei helfen, die Auslöser von Kopfschmerzen zu lokalisieren.
