Marsala kann je nach Herstellung sowohl als weiß als auch rot klassifiziert werden. Die Weinsorten Oro und Ambra von Marsala haben eine goldene bzw. bernsteinfarbene Farbe und werden aus Catarratto . hergestellt , Inzola und Grillo weiße Rebsorten. Marsala Rubino hingegen wird durch Mischen der weißen Trauben mit den roten Trauben Perricone, Calabrese, Nero d'Avola und Nero Mascalese hergestellt, was ihm eine rubinrote Farbe verleiht.
Marsala ist eine Weinsorte, die in der Region um die Stadt Marsala auf der italienischen Insel Sizilien hergestellt wird. Es ist der allererste italienische Wein, der den Status Denominazione de Origine Controllata oder DOC erhalten hat. Der DOC-Status schränkt die Verwendung des Begriffs Marsala für Weine ein, die nur in der Region Marsala produziert werden.
John Woodhouse, einem englischen Händler aus dem 18. Jahrhundert, wird zugeschrieben, dass er den Marsala-Wein auch außerhalb der Region Marsala bekannt gemacht hat. Woodhouse landete 1773 im Hafen von Marsala und durfte den Wein der Region probieren. Er fand sofort Gefallen daran und verglich den Marsala-Wein mit spanischen und portugiesischen Likörweinen, die zu dieser Zeit in England beliebt waren. Wie Woodhouse vorhersagte, wurde der Marsala-Wein in England ein Hit. Dies veranlasste Woodhouse, nach Marsala zurückzukehren, um mit der Massenproduktion und Vermarktung von Marsala-Wein zu beginnen.
