Erdbeeren sind in Nordamerika und Europa beheimatet und wachsen seit Jahrhunderten in beiden Gebieten wild. Ähnlich wie Rosen wachsen sie an dünnen Stielen, in Gruppen von Blättern, Früchten und Blüten. Die Pflanzen produzieren auch Ausläufer, wodurch sich die Pflanzen ausbreiten.
Mehrjährige Pflanzen, die nicht jedes Jahr neu gepflanzt werden müssen, Erdbeeren sind eigentlich keine Beeren. Vielmehr enthält jede „Beere“ viele kleine Früchte oder die „Samen“ der Erdbeere. Jahrhundertelang aus der Wildnis gesammelt, bauten europäische Bauern sie erstmals im 1200 n. Chr. an, und im 1600 bauten die amerikanischen Ureinwohner sie in Nordamerika an. Seit 2014 werden Erdbeeren auf beiden Seiten des Äquators angebaut, und obwohl sie in einer Vielzahl von Klimazonen gut gedeihen, bevorzugen sie im Allgemeinen kühleres Wetter. Sie vertragen auch mehrere Arten von Böden.
Die meisten Erdbeeren in Supermärkten stammen von zwei nordamerikanischen Arten: Fragaria virginiana und Fragaria chiloensis; eine kleine französische Erdbeerart, die noch wild ist, gilt jedoch als würziger. Ungefähr 80 Prozent der Erdbeeren in den Vereinigten Staaten werden in Kalifornien angebaut. Auf der ganzen Welt wird eine Vielzahl von Arten angebaut, mit spezialisierten Arten in jedem Bereich.
