Eine Knoblauchzehe ergibt etwa einen halben Teelöffel gehackten Knoblauch. Da eine Knoblauchzehe durchschnittlich 10 Zehen enthält, ergibt eine ganze Knoblauchzehe etwa 5 Teelöffel gehackten Knoblauch. p>
Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, das in vielen Küchen verwendet wird, von europäisch bis indisch. Einige der häufigsten Knoblauchsorten sind milder grüner Knoblauch, italienischer Knoblauch, mexikanischer Knoblauch und kalifornischer Knoblauch. Kalifornischer Knoblauch hat eine weiße Schale und ist die am häufigsten verwendete Knoblauchsorte.
Knoblauch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die gebräuchlichste Methode ist, es zu zerkleinern und zu Gerichten hinzuzufügen. Roher Knoblauch ist sehr scharf und aromatisch, und die meisten Rezepte erfordern nicht mehr als ein oder zwei Teelöffel dieser Zutat. Beim Rösten wird der Geschmack des Knoblauchs jedoch milder. In vielen amerikanischen Gerichten wird gerösteter Knoblauch als Brotaufstrich verwendet. Knoblauch hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, z. B. senkt den Blutdruck und beugt Herzerkrankungen vor, um das Immunsystem zu stärken.
Wenn keine frischen Knoblauchzehen verfügbar sind, sind einige Äquivalente Knoblauchpulver, Knoblauchflocken oder granuliertes Knoblauchsalz. Ein halber Teelöffel gehackter Knoblauch kann durch 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Knoblauchflocken oder 1/4 Teelöffel granuliertes Knoblauchsalz ersetzt werden.
