Geeignete Ersatzformen für eine Gelee-Rollen-Pfanne sind eine 9-Zoll-Quadratpfanne, eine 8-Zoll-mal 3-Zoll-Springform oder zwei 8-Zoll-Rundpfannen. Diese Ersatzformen sind geeignet für bis bis 10 Tassen Teig.
Die Verwendung einer anderen Pfanne erfordert oft eine Anpassung der Backzeit des Rezepts. Wenn sich der Teig in der alternativen Pfanne dünner ausbreitet, ist weniger Backzeit erforderlich. Wenn der Teig in der Ersatzpfanne dicker ist, ist mehr Backzeit erforderlich.
Während eine Gelee-Rollen-Pfanne ein Backblech ersetzen kann, ist das Gegenteil der Fall. Gelee-Rollen-Pfannen haben Seiten, die 1 Zoll tief sind, um einen aufgehenden Kuchen oder eine aufgehende Rolle aufzunehmen, aber Backbleche haben oft nur einen kleinen gebogenen Rand.
