Eine Unze Erdnüsse entspricht ungefähr 28 ganzen Erdnüssen. Eine Handvoll Erdnüsse entspricht auch ungefähr einer Unze, was das Abmessen erleichtert.
Erdnüsse sind reich an Protein, da ein Drittel ihrer Kalorien aus Protein besteht. Sie haben auch einen hohen Fettgehalt, da etwa zwei Drittel ihrer Kalorien aus Fett stammen. Allerdings sind es vor allem Fette, die dem Körper gut tun, denn Erdnüsse haben kein Cholesterin. Tatsächlich deuten einige Hinweise darauf hin, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko einer Person, an einer Herzkrankheit zu erkranken, sogar verringern kann. Erdnüsse sind auch reich an Vitaminen, einschließlich Vitamin E und Magnesium.
