In der Tundra ernähren sich die Menschen hauptsächlich auf Fleischbasis, darunter Robben, Wale, Walrosse, Karibus, Rentiere, Eisbären, Moschusochsen, Vögel und Fische. Sie sammeln auch einige der wilden Nahrungsmittel, die in der rauen Landschaft wachsen, wie Beeren, Algen, Gräser und Knollen.
Die Tundra ist eine raue, kalte, baumlose Landschaft, die in den äußersten nördlichen und südlichen Hemisphären existiert. Zu den Völkern, die in den Tundras leben, gehören Inuit, Inselbewohner, Grönländer und asiatische Kulturen.
Nahrung in der Tundra ist auf das beschränkt, was gejagt oder gesammelt werden kann, da Massenlandwirtschaft in der extremen Umgebung nicht möglich ist. Die Menschen essen hauptsächlich Fleisch, einschließlich Land- und Meerestiere. Ein Hauptbestandteil der Inuit-Diät ist zum Beispiel Robbe, die den größten Teil der Nahrung eines Jägers liefert. Andere Nahrungsmittel werden gesammelt, wie Seetang und Vogeleier. Die Ernährung variiert jedoch zwischen den Tundra-Menschen. In Grönland sind Caribou-Steaks oft ein Hauptbestandteil der Ernährung und werden als eine Art nationale Delikatesse angesehen.
Kommerzielle Lebensmittel sowie frisches Obst und Gemüse werden in viele kleine nördliche Städte importiert. Diese externen Lebensmittel sind bei jungen Leuten beliebt. Der Nachteil ist, dass die Jungen beginnen, ihren Geschmack für natürliche Nahrung und ihre Fähigkeiten zum Jagen zu verlieren. Andere entscheiden sich für eine Kombination aus lokal gejagten und gesammelten Lebensmitteln mit importierten Lebensmitteln aus Genossenschaften und Geschäften.
