Eine einzelne große Banane (136 Gramm) enthält 1,5 Gramm Protein. Dies entspricht etwa 3 Prozent des durchschnittlichen Tageswertes. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Tageswerte je nach individuellem Nährstoffbedarf höher oder niedriger sein können.
Während sie manchmal von Ernährungswissenschaftlern wegen ihres hohen Zucker- und Kaloriengehalts kritisiert werden, enthalten Bananen gesunde lösliche Ballaststoffe und eine große Dosis Kalium, die dazu beiträgt, die Körperflüssigkeiten auszugleichen. Sie gelten als gute Ergänzung der Ernährung jeder Altersgruppe, vom Baby bis zum Erwachsenen, und werden oft verwendet, um die Gesundheit von unterernährten Kindern zu verbessern und die Leistung von Profisportlern zu steigern.
