Moderne Bananen stammen von zwei verschiedenen Arten mit den wissenschaftlichen Namen Musa acuminata und Musa balbisiana. Der Name "Banane" kommt von einem arabischen Wort und bedeutet "Finger".
Die meisten Bananenarten stammen aus Südostasien. Bananen werden in mehr als 100 Ländern angebaut und Indien ist der führende Produzent. Bananen sind sehr nahrhaft und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Ballaststoffe, Mangan und Kalium. Der hohe Kaliumgehalt der Banane macht die Frucht radioaktiver als andere, aber die natürlich vorkommende Strahlung hat nur geringe Auswirkungen auf den Körper. Das durchschnittliche Gewicht einer Banane beträgt 125 Gramm, davon sind etwa 75 Prozent Wasser.
