Ein Stück Butter wird in 1/4 Pfund umgewandelt. Es ist auch gleich 1/2 Tasse oder 4 Unzen. Um Butter für Rezepte abzumessen, weist die Umhüllung des Sticks oft Esslöffelspuren auf. Es gibt 8 Esslöffel und 20 Teelöffel in einem Stück Butter.
Nach metrischem Gewicht entspricht ein Stock 113,4 Gramm oder 0,113 Kilogramm. Stick Butter wird in 1-Pfund-Blöcken hergestellt und dann in vier Längsstücke geschnitten, die einzeln in Wachspapier eingewickelt werden. Es wird meistens in einer Schachtel mit vier Stöcken verkauft, obwohl einige Geschäfte es auch einzeln verkaufen. Butter, die in Stangen verkauft wird, ist in den Vereinigten Staaten üblich, aber in den meisten anderen Ländern nicht zu finden.
