Die Zubereitung von im Ofen gebackenen Lammkoteletts ist eine kinderleichte Methode, um sicherzustellen, dass das Fleisch saftig und würzig wird. Zuerst wird das Fleisch entweder auf dem Herd oder einem Grill leicht gegrillt, bevor es im Ofen gebacken wird. Dieses Rezept erfordert ein paar leicht zu findende Zutaten und kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden.
Ofengebackene Lammkoteletts
Rosmarin und Lamm passen gut zusammen und dieses Rezept erfordert Rosmarin, Knoblauch und Zitrone. Wenn Sie die Koteletts zuerst leicht grillen, wird der Geschmack eingeschlossen und die Koteletts kommen jedes Mal perfekt heraus, schlägt das Food Network vor.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Bereit in: 25 Minuten
Zutaten:
- 8 4 Unzen Lammkoteletts
- 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel frische Rosmarinblätter, fein gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zitrone, halbiert
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Herd und Backofen vorheizen
- Zubereiten der Lammkoteletts
- Im Ofen backen
Heizen Sie einen Grill oder eine Pfanne auf dem Herd vor. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Die Lammkoteletts mit Öl, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone, Salz und Pfeffer einreiben. Die Koteletts auf den Grill oder die Pfanne legen und auf jeder Seite 4 Minuten braten, bis sie braun sind.
Die Koteletts vom Grill nehmen und auf ein Backblech legen. Backen Sie sie für etwa 5 Minuten im Ofen oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
