Velveeta-Käse kann nach dem Öffnen bis zu zwei Monate verwendet werden, wenn er fest verschlossen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt wird. Er wird mit einem auf der Verpackung aufgedruckten Haltbarkeitsdatum verkauft.
Ernährungswissenschaftler und andere Lebensmittelfachleute empfehlen, Velveeta-Käse wie die meisten Hartkäse bis zum Datum auf der Verpackung zu verwenden, um die beste Qualität zu erzielen. Sie empfehlen außerdem, den Käse innerhalb von vier bis acht Wochen nach dem Öffnen zu verwenden. Überlebenskünstler sagen jedoch, dass der Käse ungeöffnet fünf bis sieben Wochen lang haltbar ist und nach dem Öffnen bis zu drei Monate im Kühlschrank verwendet werden kann. Der Käse kann auch eingefroren werden.
