Um gebackene Velveeta-Makkaroni und -Käse zuzubereiten, die Makkaroni-Nudeln kochen, die Käsesauce aus Velveeta, Butter, Mehl und Milch zubereiten, die Nudeln und die Sauce mischen und in eine Auflaufform geben, mit Cheddar-Käse und Paniermehl bestreuen und backen . Verwenden Sie als fettärmere Variante Magermilch und fettreduzierten Käse für die Sauce.
Gebackene Velveeta Makkaroni und Käse
Dieses Rezept verwendet sowohl Velveeta als auch zerkleinerten Cheddar für eine cremige, käsige Sauce.
Vorbereitungszeit: 25 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Bereit in: 45 Min.
Zutaten:
- 2 Tassen, Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln
- 3 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Pfund Velveeta-Käse, in Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 3 Esslöffel, gewürzte Semmelbrösel
- Ofen vorheizen
- Makkaroni kochen
- Soße kochen
- Auf eine Auflaufform übertragen
- Backen
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, um die Makkaroni-Nudeln zu kochen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Dann das Mehl einrühren und 2 Minuten unter ständigem Rühren rühren. Milch einrühren und aufkochen, 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Velveeta-Würfel zu der angedickten Mischung hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind, etwa 3 Minuten.
Mischen Sie die gekochten Makkaroni mit der vorbereiteten Käsesauce und geben Sie sie in eine 2-Liter-Auflaufform. Die Oberseite mit dem geriebenen Käse und den Semmelbröseln bestreuen.
20 Minuten backen.
