Die Haltbarkeit von gekühltem Tomatensaft beträgt beim Öffnen zwischen 5 und 7 Tagen. Diese Art von Saft sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Tomatensaft ist in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu einem Jahr haltbar. Beim Einfrieren dieser Art von Saft ist es wichtig, dass mindestens ein Zentimeter im Behälter verbleibt, damit er sich beim Einfrieren ausdehnen kann.
Ungeöffneter Tomatensaft ist bei richtiger Lagerung 2 bis 3 Monate haltbar. Wenn der Saft stark und übel riecht oder seine Farbe verändert hat, wird empfohlen, ihn zu verwerfen.
