Eine einfache Möglichkeit, ein hartgekochtes Ei zu schälen, besteht darin, es in ein kleines Glas mit ein paar Zentimeter Wasser zu geben, dann das Glas mit der Hand zu bedecken und es schnell zu schütteln. Die Schale natürlich schält sich vom Ei ab.
Diese Methode ist besonders nützlich, wenn das Ei nach dem Schälen nicht heiß sein soll, da das Wasser Wärme vom Ei aufnimmt. Um ein heißes Ei zu schälen, das heiß bleiben soll, verwenden Sie die Crack-and-Roll-Technik, bei der das Ei fest entlang der Arbeitsplatte geschoben wird, um Risse in der gesamten Schale zu erzeugen, bevor die Schale vorsichtig abgezogen wird.
