Ungeöffnet bleibt Apfelmus bei Raumtemperatur ein bis zwei Jahre lang haltbar. Nach dem Öffnen verkürzt sich die Haltbarkeit von Apfelmus auf etwa 10 Tage. Selbstgemachtes Apfelmus in Dosen kann ungeöffnet bis zu drei Jahre haltbar sein, wenn es richtig verschlossen ist.
Apfelmus ist ein Püree aus gekochten und reduzierten Äpfeln. Manchmal werden Zucker oder andere Gewürze (wie Zimt) hinzugefügt. Neben dem reinen Verzehr ist Apfelmus auch eine gute Ergänzung zu Barbecue-Saucen und anderen Saucen. Es ist auch ein gesunder Ersatz für Pflanzenöl beim Backen und ist dafür bekannt, sowohl Fleisch als auch Kuchen feucht zu halten.
