Je nach gewünschtem Geschmack und gewünschter Textur kann ein Makrelenfilet schnell gebraten, gegrillt oder im Ofen gebacken werden. Das Kochen von Makrelen ist mit einer dieser drei einfachen Methoden einfach, erklärt das Food Network.
Um Makrelen zu braten, geben Sie eine kleine Menge Speiseöl oder Butter in eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Makrelenfilet mit der Hautseite nach unten legen und mit der Vorderseite nach Geschmack würzen. 5 Minuten kochen. Das Filet wenden und weitere 5 Minuten garen, bis es fertig ist.
Um Makrelen zu grillen, bestreichen Sie das Filet mit zerlassener Butter oder Speiseöl. Die Makrele mit der Hautseite nach unten auf einen heißen Grill legen und mit der Vorderseite nach Geschmack würzen. Das Filet etwa 5 Minuten garen, oder bis der Fisch leicht abblättert.
Um Makrele zu backen, bestreichen Sie eine Auflaufform mit Speiseöl. Bestreichen Sie das Filet mit geschmolzener Butter, um die Feuchtigkeit zu erhalten, und würzen Sie den Fisch nach Geschmack. Das Filet im Backofen bei 325 Grad 10 Minuten garen.
