Richtig verpackt hält sich frisches Schweinefleisch im Gefrierschrank drei bis sechs Monate, je nach Schweinefleischsorte. Schweinehackfleisch hält sich im Gefrierschrank bis zu drei Monate, bevor es an Geschmack verliert. während volle Stücke von Schweinefleisch, wie Schweinekoteletts, Rippchen und Schulter, bis zu sechs Monate halten.
Wenn Sie Schweinefleisch im Gefrierschrank lagern, ist es wichtig, es richtig zu verpacken, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Um Schweinefleisch zum Einfrieren einzuwickeln, verwenden Sie strapazierfähiges Gefrierpapier, Aluminiumfolie, Plastikfolie oder Gefrierbeutel aus Kunststoff. In Einzel- oder Einmalportionen einwickeln und freiliegende Knochen abdecken, damit sie nicht durch die Verpackung ragen. Es ist jedoch zu beachten, dass das Einfrieren von gekochtem Schinken nicht ideal ist, da das Einfrieren die Textur des Fleisches beeinflusst.
