Wie lange Hähnchen im Gefrierschrank frisch bleibt, hängt vom vorherigen Zustand ab, da frisches oder zuvor gefrorenes Hühnchen im Gefrierschrank zwischen 9 Monaten und 1 Jahr halten kann, während übrig gebliebene Hähnchennuggets und Pastetchen nach dem Einfrieren 3 Monate lang frisch bleiben. Gekochtes Hühnchen, das als gefrorene Reste gelagert wird, bleibt bis zu 6 Monate frisch; gekochte ganze Hähnchen oder Hähnchenteile bleiben bis zu 4 Monate frisch; gekochtes gemahlenes Hühnchen hält bis zu 3 Monate; und mit Soße eingefrorenes Hühnchen kann 6 Monate halten. Obwohl es Verfallsdaten für gefrorenes Geflügel gibt, dienen diese Daten laut Experten des US-Gesundheitsministeriums eher als Richtlinien für Qualität und Frische, als dass sie verderben, da gefrorene Lebensmittel über einen langen Zeitraum sicher bleiben.
Obwohl Verbraucher gefrorenes Hühnchen noch lange nach der Lagerung sicher essen können, sollten sie einige grundlegende Richtlinien befolgen. Gefrierschränke sollten bei einer Temperatur von 0 Grad Fahrenheit bleiben, sagen Experten des US-Gesundheitsministeriums. Hühnchen sollte bis zu dem auf dem Lebensmitteletikett angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum zubereitet und serviert oder eingefroren werden. Die Lagerung von Hühnchen unmittelbar nach dem Kauf im Geschäft verlängert seine Lebensdauer im Gefrierschrank, während Hühnchen richtig gelagert werden, indem es in Aluminiumfolie oder gefriersichere Verpackung eingewickelt wird, behält die Qualität bei und verringert die Wahrscheinlichkeit von Gefrierbrand beim Hühnchen. Verbraucher können Hähnchenteile zum bequemen Gebrauch beim Auftauen schneiden oder trennen, sollten jedoch daran denken, aufgetautes Hähnchen nie wieder einzufrieren.
