Ein einfaches Rezept für gelben Kuchen auf Pillsbury.com besteht aus acht Zutaten, benötigt 10 Minuten Vorbereitungszeit und ist in weniger als zwei Stunden servierfertig. Dieses Rezept ergibt etwa 12 Portionen, was ein 13 x 9-Zoll-Kuchen oder ein zweischichtiger runder 8- oder 9-Zoll-Kuchen.
Um diesen einfachen gelben Kuchen zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. In einer mittelgroßen Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl, 3 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz mischen. In einer großen Schüssel 3/4 Tasse weiche Butter und 1 1/4 Tassen Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Zutaten mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit und kratzen Sie die Schüssel gelegentlich ab. Sobald die Mischung leicht und fluffig ist, mischen Sie 1 Teelöffel Vanille und 3 Eier unter. Als nächstes fügen Sie abwechselnd die Mehlmischung und 1 Tasse Milch hinzu.
Die Backform einfetten und leicht bemehlen, damit der Kuchen nicht kleben bleibt. Den Teig in einer Pfanne 33 bis 40 Minuten backen oder den Teig gleichmäßig auf zwei Pfannen aufteilen und 27 bis 35 Minuten backen. Kühlen Sie die Kuchen 10 Minuten lang in ihren Pfannen, nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie auf Drahtgestelle. Kühlen Sie die Kuchen für etwa eine Stunde vollständig aus. Den Kuchen füllen und glasieren und servieren.
