Der durchschnittliche Alkoholgehalt von Bier liegt zwischen 4 und 6 Prozent. Alkoholarme Biere können 0,5 bis 2 Vol.-% Alkohol haben, während stärkere Biere bis zu 12 Prozent haben können.
Alkohol nach Volumen wird nach der Formel ABV = (Beginn spezifisches Gewicht - endgültiges spezifisches Gewicht) mal 0,736 berechnet. Wein hat mehr Alkohol nach Volumen als Bier, mit durchschnittlich 12 Prozent pro 4-Unzen-Portion. Spirituosen haben einen viel höheren Alkoholvolumen mit durchschnittlich 40 Prozent pro 1,5-Unzen-Portion. Getreidealkohol ist mit 85 bis 95 Volumenprozent Alkohol viel höher.
