Basilikum, Thymian, Oregano und Bohnenkraut sind laut Food.com alle gute Ersatzstoffe für Majoran. Majoran ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler, das ovale, 2,5 cm lange grüne Blätter hat. Das Kraut hat einen milden, süßen, oreganoähnlichen Geschmack.
Majoran sollte gegen Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, damit die Hitze den zarten Geschmack des Krauts nicht zerstört. Das Kraut ist das ganze Jahr über erhältlich. Wilder Majoran ist ein anderer Name für Oregano. Majoran kann mit folgenden Lebensmitteln zubereitet werden: Karotten, Hühnchen, Mais, Ente, Eier, Fisch, Heilbutt, Lammkoteletts, Pilze, Erbsen, Schweinekoteletts, Kartoffeln, Kaninchen, Ravioli, Salate, Suppen, Spinat, Kürbis, Füllungen, Tomaten , Thunfisch und Zucchini. Majoran kann als Ersatz für Minze, Geflügelgewürz, Salbei, Bohnenkraut und Thymian verwendet werden.
