Bewahren Sie Kastanien in abgedeckten Behältern im kältesten Teil Ihres Kühlschranks oder bei 30 bis 35 Grad Fahrenheit und 85 bis 90 Prozent Luftfeuchtigkeit auf. Bei richtiger Lagerung beträgt ihre Haltbarkeit ungefähr zwei bis drei Wochen .
Frieren Sie die Kastanien für eine optimale Langzeitlagerung ein. Gib die rohen, ungekochten Kastanien in Gefrierbeutel aus Plastik. Sie können sie auch vakuumieren. Tauen Sie die Kastanien auf, bevor Sie sie nach einem bestimmten Rezept kochen. Das Einfrieren roher, ungekochter Kastanien verkürzt ihre Haltbarkeit, daher ist es am besten, sie sofort nach dem Auftauen zu verwenden.
Sie können die Kastanien auch kochen, schälen, in einen Gefrierbeutel geben oder vakuumieren. Legen Sie sie in den Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden können. Für eine andere Methode kannst du die ungeschälten Kastanien 10 bis 15 Minuten lang bei 375 Grad Fahrenheit teilweise kochen.
Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel oder vakuumieren Sie sie und frieren Sie sie ein, bis Sie sie benötigen. Um sie zu verwenden, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, tauen Sie sie auf und kochen Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen zu Ende. Die Garzeiten variieren.
