Das Mahlen von Kaffeebohnen im Mixer ist möglich, wird jedoch nicht empfohlen. Es wird aus zwei grundlegenden Gründen nicht empfohlen. Erstens haben die aus Mixer-gemahlenen Kaffeebohnen hergestellten Körnchen inkonsistente Größen. Ein gleichmäßiger Mahlgrad beeinflusst direkt den Geschmack und die Koffeinextraktion. Der zweite Grund ist, dass Kaffeebohnen die Klingen des Mixers sehr schnell abnutzen.
Für Leute, die einen Mixer verwenden müssen, müssen sie die Kaffeebohnen zuerst in kleinere Stücke hacken. Sie können einen Mörser und Stößel verwenden, um die Bohnen vorsichtig zu knacken oder sie in eine schwere Plastiktüte zu geben und sie mit einem Nudelholz oder einem anderen schweren, stumpfen Gegenstand zu zerschlagen. Sobald die Bohnen leicht zerkleinert sind, hat der Mixer eine bessere Chance, die Bohnen auf eine brauchbare Größe zu mahlen. Als nächstes geben sie die vorgehackten Bohnen nach und nach in den Mixer. Die Mahlgradeinstellung, für Mixer, die es haben, ist dafür am besten. Sie können dann weitere Handvoll Bohnen in den Mixer geben, sobald die erste Charge die richtige Größe hat. Es ist wichtig, dass der Mixerdeckel fest sitzt, bevor Bohnen in den Mixer gegeben werden. Glasmixer sind dafür die einzigen geeigneten Mixer – kein Kunststoff.
Obwohl es möglich ist, die Mixer-Methode zur Not zum Laufen zu bringen, gibt es mehrere Optionen, die die Leute zuerst ausprobieren könnten. Die naheliegendste Wahl für den Kauf einer Kaffeemühle. Viele Marken sind für weniger als 50 US-Dollar erhältlich. Zweitens kann jemand in einer Zwickmühle einen Freund oder Nachbarn fragen, ob er seine Mühle benutzen darf. Drittens könnte ein lokales Café bereit sein, die Bohnen zu mahlen, insbesondere wenn die Bohnen an einem ihrer Standorte gekauft wurden. Die meisten Lebensmittelgeschäfte haben auch eine Kaffeemühle im Kaffeegang, die Käufer kostenlos nutzen können. Für Käufer, die eine Tüte ganze Bohnen zu Hause haben, ist es am besten, sich beim Kundenservice zu erkundigen, ob die Mühle des Ladens verwendet werden darf.
