Käse kann geschmolzen werden, indem man ihn in eine mikrowellengeeignete Schüssel legt und für eine bestimmte Zeit bei hoher Hitze kocht. Die meisten Rezepte enthalten Anweisungen zum Schmelzen bestimmter Käsesorten.
Befolgen Sie beim Schmelzen von Käse genau die Rezeptanweisungen. Wenn der Käse zu lange kocht, wird er gummiartig. Das Überkochen von Käse wird vermieden, indem die Garzeit in der Mikrowelle genau überwacht wird. Ein guter Tipp ist, den Käse in Abständen von 15 bis 30 Sekunden zu kochen. Auf diese Weise kann der Timer bei Bedarf angepasst werden.
Käsegerichte wie Nachos brauchen normalerweise etwa ein bis zwei Minuten zum Garen in der Mikrowelle.
