Grobes Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblätter sind Beispiele für Gewürze, die eine Gemüsekohlsuppe ergänzen. Viele Rezepte variieren stark, aber die meisten enthalten Salz, Pfeffer und Knoblauch für den Geschmack. p>
Die Verwendung von zwei Lorbeerblättern verleiht der Suppe während des Kochens Geschmack und Aroma. Getrocknete Lorbeerblätter sind in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Obwohl Lorbeerblätter essbar sind, sollten Köche sie entfernen, wenn die Suppe servierfertig ist. Einige Rezepte erfordern eine großzügige Menge an Gewürzen wie Salz und Pfeffer. Sowohl getrockneter als auch frischer Knoblauch und Thymian können Gemüsekohlsuppe ergänzen. Auf der Website von Martha Stewart wird empfohlen, nach dem Kochen der Suppe Thymian hinzuzufügen.
