Wenn Soda gefriert, dehnt sich das neu gebildete Eis aus und Kohlendioxidgas bildet genug Druck, um die Aluminiumdose oder Glasflasche, in der es enthalten ist, zu zerbrechen. Soda dehnt sich beim Gefrieren aus und sollte in einem Behälter, der dieser Ausdehnung standhält.
Kohlendioxid bildet sich im Soda und wird beim Gefrieren ausgestoßen. Das kristallisierende Wasser lässt keines der Kohlendioxidmoleküle durch, daher nimmt das ausgestoßene Gas einen erhöhten Druck an.
In einigen Fällen kann eine Aluminiumdose explodieren, wenn der Druck einen Metallfehler ausnutzt. In anderen Fällen bricht das Gas aus, wenn eine Person die Lasche an der Dose öffnet. Ob der Behälter aus Aluminium oder Glas ist, die Kraft der Flüssigkeitsausdehnung lässt den Behälter platzen.
