Traditionelles Essen in Honduras umfasst Bohnen, Reis, Tortillas, Hühnchen und Meeresfrüchte. Pastelitos de Carne, frittiertes Gebäck gefüllt mit Fleisch und Reis, sind besonders beliebt.
Tortillas sind ein wichtiger Bestandteil der honduranischen Küche und zu jeder Mahlzeit erhältlich. Honduraner haben normalerweise ein großes Frühstück mit Rührei, Bohnen oder Bohnen, Tortillas, Olancho-Käse, salziger Sauerrahm, Avocado und süßen gebratenen Kochbananen. Es ist üblich, dass lokal angebauter Kaffee das Essen begleitet. Verkäufer verkaufen Frühstücksbaleadas und Tamales. Baleadas sind Mehltortillas, Eier und eingelegte Zwiebeln. Tamales sind gebratener Mais-Teig, der in saure Sahne getaucht wird.
Sopa de caracol ist eine beliebte lokale Suppe aus Muscheln, Kokosmilch, Gewürzen, Yuca, Koriander und grünen Bananen. Manchmal enthält es Krabben oder andere Meeresfrüchte. Sopa de frijoles, eine weitere beliebte Suppe, besteht aus roten Bohnen, grüner Paprika, Schweinerippchen, Zwiebeln, Yucca, grünen Kochbananen und Koriander.
Die Carneada gilt als Nationalgericht. Es besteht aus in saurem Orangensaft und Gewürzen getränktem Fleisch. Nach dem Grillen wird es mit Salsa, gerösteten süßen Kochbananen, würziger Chorizo, Olanchano-Käse, Bohnenmus und Tortillas belegt.
Honduraner essen Tostones, Wegerich-Chips und Anafres, ein Dip aus heißen schwarzen Bohnen und Käse.
