Der Großteil der Kokosnüsse kommt aus Indonesien. Andere große Exporteure sind die Philippinen, Indien, Sri Lanka, Brasilien, Thailand, Vietnam und Mexiko. Kokosnüsse werden auf Hawaii angebaut, aber der Ertrag ist im Vergleich zu anderen Regionen gering.
Kokosnüsse wachsen am besten auf sandigen Böden. Außerdem benötigen sie viel Sonnenlicht und häufigen Regen. Weltweit werden jährlich etwa 55 Tonnen Kokosnüsse produziert. Da Derivate wie Kokosöl und Kokoswasser populär geworden sind, ist die Produktion gestiegen.
Kokosnüsse sind reich an Vitamin B5, Eisen, Phosphor und Zink. Allerdings sind sie im Vergleich zu anderen Früchten auch kalorienreich. Sie enthalten viel Fett.
