Am schnellsten verderben Artischocken, Spargel, Avocados, Brombeeren, Brokkoli, Kirschen, Mais, Pilze, Senf, Okra, Himbeeren, Erdbeeren und Brunnenkresse. Diese Lebensmittel halten normalerweise 1 bis 2 Tage.
Artischocken, Spargel, Avocados, Brombeeren, Brokkoli, Kirschen, Mais, Pilze, Senf, Okraschoten, Himbeeren, Erdbeeren und Brunnenkresse verderben tendenziell schneller als andere Obst- und Gemüsesorten. Diese Produkte halten in der Regel 1 bis 2 Tage. Bei richtiger Lagerung kann sich ihre Lebensdauer jedoch geringfügig verlängern.
Das meiste Gemüse sollte in einem sauberen Plastikbeutel im Kühlschrank eines Kühlschranks aufbewahrt werden. Um diese verderblichen Produkte weiter zu konservieren, kann Gemüse auch blanchiert werden, indem es in kochendes Wasser und dann in ein eiskaltes Wasserbad getaucht und dann bis zu einem Jahr eingefroren wird.
Früchte wie Beeren und Kirschen können auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Eine einfache Methode zum Einfrieren dieser Obstsorten besteht darin, sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech zu legen und dann einzufrieren. Nachdem die Früchte eingefroren sind, legen Sie sie in eine Plastiktüte und lassen Sie sie im Gefrierschrank. Das anfängliche Einfrieren in einer einzigen Schicht hilft, dass die Früchte nicht zusammenkleben, was passieren kann, wenn sie in einem bei Raumtemperatur entnommenen Beutel eingefroren werden.
