Organisieren Sie für Slow Cooker London Broil 2 bis 3 Pfund London Broil, 1 Vedalia-Zwiebel, 4 weiße Kartoffeln, 3 Selleriestangen und 4 Karotten. Sammeln Sie auch 4 Tassen natriumarme fettfreie Rinderbrühe und eine Packung gewöhnliche Zwiebelsuppenmischung. Auf niedriger Stufe etwa 8 Stunden kochen.
Stellen Sie den Slow Cooker auf einer sicheren Oberfläche auf. Wenn das Gerät mit einem Grillrost geliefert wird, legen Sie ihn für dieses Rezept beiseite, da das Protein in der Flüssigkeit bleiben soll. Legen Sie den London Broil in den Crock Pot und bedecken Sie ihn mit der Suppenmischung. Auf einem Schneidebrett die Vedalia-Zwiebel und jede der Kartoffeln vierteln. Als nächstes die Karotten- und Selleriestangen schräg schneiden.
Die Zwiebelviertel auf das gewürzte Fleisch legen, gefolgt von Sellerie, Karotten und Kartoffeln, in dieser Reihenfolge. Gießen Sie die 4 Tassen Rinderbrühe in den Slow Cooker und achten Sie darauf, sie nicht direkt über das Fleisch und das Gemüse zu gießen, da dies die Zwiebelsuppenwürze vom Fleisch abwaschen kann. Schließen Sie den Slow Cooker an, schalten Sie ihn auf niedrig und legen Sie den Deckel darauf, um die vorgesehenen 8 Stunden zu kochen. Achten Sie darauf, dass Sie die Abdeckung so oft entfernen, dass die Innenwärme erhalten bleibt. Dieses Rezept ist köstlich zu Eiernudeln serviert.
