Kochen Sie Corned Beef und Kohl in jedem Slow Cooker, indem Sie Corned Beef, das mitgelieferte Gewürzpaket, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Bier mit genug Wasser in den Slow Cooker geben, um das Fleisch zu bedecken, und auf niedriger Stufe 10 bis 12 Stunden kochen. Wenn das Fleisch fertig gegart ist, nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und geben Sie einen Kohlkopf in die Brühe. 30 bis 35 Minuten auf höchster Stufe kochen.
Besprühen Sie den Slow Cooker mit Kochspray und fügen Sie das Corned Beef und das mitgelieferte Gewürzpaket hinzu. 4 geschälte rote Kartoffeln und 4 ungeschälte rote Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Geben Sie das Gemüse in den Slow Cooker und legen Sie es um das Fleisch herum. Eine Zwiebel in Spalten schneiden und in den Slow Cooker geben. Gießen Sie eine Dose Bier in den Slow Cooker und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch und das Gemüse bedeckt sind.
Nachdem Sie die Mischung 10 bis 12 Stunden lang auf niedriger Stufe gekocht haben, nehmen Sie das gekochte Fleisch und Gemüse aus dem Slow Cooker und decken Sie es ab, um es warm zu halten. 1 Kohlkopf in Spalten schneiden und zur Brühe in den Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie sie 30 bis 35 Minuten lang oder bis der Kohl die gewünschte Zartheit erreicht.
Servieren Sie das Corned Beef und den Kohl mit einer Sauce aus 2 Esslöffeln Dijon-Senf gemischt mit 1/4 Tasse Apfelmus.
